Total rating: 4.9
31.08.2020
Monkeybread Cesto: ?500g hladkej múky ?300g vlažného mlieka ?75g kryštálového cukru ?5g soli ?50g rozpusteného masla ?25g čerstvého droždia ?1 vajce Na obalenie: ?250g trstinového cukru ?1/2 ČL škorice ?200g rozpusteného masla Postup: Do vlažného mlieka pridáme lyžičku cukru a múky a rozmrvíme doň droždie. Na teplom mieste necháme 10-15 minút odpočívať. Do veľkej misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ, vajce, rozpustené maslo. Pridáme kvások a vypracujeme cesto. Cesto môže byť veľmi lepivé. Vymiešané cesto si prenesieme na pomúčenú dosku, dôkladne premiešame, vytvarujeme guličku a dáme naspäť do misy kysnúť na 1,5 hodiny. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku a krájame z neho malé kúsky, ktoré následne namočíme do rozpusteného masla a obalíme v zmesi cukru a škorice. Kúsky hádžeme na plech alebo do bábovkovej formy. Necháme ešte 25 minút odpočívať a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25-30 minút. Dobrú chuť!
34
0
1
0
0
SIMILAR POSTS