Jednoduchý perníkovo-čokoládový koláčik?
⬇️RECEPT
? 400 g hladkej múky
? 270 g práškového cukru
? 500 ml mlieka
? 100 ml oleja
? 2 vajcia
? 1 prášok do pečiva
? 1/2 KL sódy bikarbóny
? 1 KL škorice
? 1-2 PL kakaa
? 1 PL vanilkového cukru
? 2 PL lekváru (najlepšie marhuľového)
? 4 PL posekaných orechov
⬇️ČOKOLÁDOVÁ GANACHE
? 100 ml smotany na šľahanie
? 200 g tmavej čokolády
? 50 g zmäknutého masla
Všetky ingrediencie spolu zmiešame do hladka. Vymiešané cesto je trochu tekutejšie. Pečieme na 180 stupňov do zlatista. Ešte teplý koláč potrieme rovnakým lekvárom, ako išiel do cesta. Urobíme si čokoládovú ganache. Smotanu na šľahanie si dáme zohriať. Medzitým si nadrobno nakrájame čokoládu do misky. Zalejeme ju horúcou čokoládou. Zamiešame a necháme 1 minútu postáť. Potom čokoládu rozmiešame do hladka a pridáme zmäknuté maslo. Čokoládu vylejeme na náš koláčik a dáme zachladiť na pár hodín.
Dobrú chuť! ❤️
Hodnotenia
