Milujem arašidy, arašidové maslo, arašidové chrumky....a keď som na internete zbadala recept na MINI ARASIDOVE CHEESECAKE musela som ich vyskusat a tu je výsledok ? 130g keksov 50g masla 370 g tvaroh jemný 150 g arašidové maslo jemné 100 g prášk. cukor kvapka vanilk. extraktu 1 žĺtok 1 vajíčko celé Keksíky rozdrvíme a rukou spojíme s mäkkým maslom. Do muffinkovej formy poukladáme košíčky a do každého dáme za lyžicu hmoty a pritlačíme. Vložíme piecť na 10min pri 180°C. Medzitým si vymiešame mixérom tvaroh s arašidovým maslom a cukrom, pridáme vanilk. extrakt a žĺtko a vajíčko. Dostaneme krásny krém, ktorým naplníme košíčky až po okraj a a pečieme 40min pri 150°C. Potom ich necháme vychladnúť a vložíme do chladničky na 3hodiny. Už aj takto sú výborné, ale ak chceme ten správny efekt, rozpustíme si čokoládu vo vodnom kúpeli a lyžicou dáme na vrch každého koláčika.