Tiramisu cupcakes ☕️
200g hladkej múky
1,5 ČL kypriaceho prášku
Štipka soli
120g cukru
Vanilková esencia
125g masla
150g bieleho jogurtu
2 vajcia
Na plnku:
Silná káva
250g mascarpone
Cukor alebo iné sladidlo podľa chuti
Kakao
_________________________________
Múku, prášok do pečiva, vanilkovú esenciu, cukor a soľ zmiešame vo väčšej mise. Maslo, jogurt, vajcia vymiešame a prilejeme k sypkým surovinám. Spolu zmiešame do jednoliateho cesta. Cesto dávkujeme do formičiek na muffiny asi do ¾ objemu. Pri 180°C pečieme asi 20 minút. Cupcakes necháme vychladnúť. Zatiaľ si na krém vymiešame mascarpone s cukrom.
Koláčiky dobre namočíme do kávy a ozdobíme krémom. Na záver ich posypeme kakaom. Dobrú chuť! 🤗