Pravá francúzska Mousse au chocolat obsahuje tmavú čokoládu, maslo, vajce, cukor a štipku soli. My si však pripravíme zjednodušenú verziu čokoládovej peny, netypicky s použitím bielej čokolády. Potrebujeme: 250ml šľahačkovej smotany minimálne 33% 100g bielej čokolády _____________________________ Čokoládu dáme roztopiť nad paru spolu s 50ml šľahačkovej smotany. Zvyšok smotany vyšľaháme do tuhej šľahačky. Do vychladnutej čokolády po častiach jemne vmiešame šľahačku. Penu nalejeme do pohárikov a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 4 hodiny. Dobrú chuť 🤗