Karamelovo-škoricový cheesecake Na korpus: 200g sušienok 20g orieškov 100g masla Na náplň: 250g mascarpone 250g tvarohu 250g kyslej smotany 1 ČL škorice 40g škrobu 6 PL medu Na ozdobenie: Slaný karamel (recept a presný postup nájdete nižšie) _________________________________ Sušienky si rozmixujeme spolu s orieškami, pridáme maslo, vzniknutú hmotu dáme do formy na tortu vystlanú papierom na pečenie. Pečieme 8 minút pri 180°C. Medzitým si vymiešame tvaroh, mascarpone, smotanu, med, škoricu a škrob na krém. Plnku vylejeme na upečený základ a pečieme 60 minút pri teplote 140°C. Upečený cheesecake necháme vychladnúť pri izbovej teplote, polejeme ho karamelom a aspoň na 4 hodiny dáme do chladničky, najlepšie však cez noc. Dobrú chuť 🤗