Na takúto krásnu nedeľu treba mať aj fajný koláčik :) Tvarohový cheesecake s lesným ovocím a čokoládovou ganaché polevou :) Potrebujeme: 150g maslových sušienok 50g ovsených vločiek 100g zmäknutého masla 500g tvarohu 200g kyslej smotany 2 hrste lesného ovocia 2 vajcia 2 kopcovité lyžice hladkej múky cukor alebo med na dochutenie 70ml smotany na šľahanie 70g horkej čokolády 1 ČL masla Postup: Maslové sušienky a ovsené vločky spolu rozmixujeme v sekacom mixéri. Zmiešane so zmäknutým maslom a túto zmes natlačíme na dno tortovej formy. Dáme zapiecť na 10 minút pri 170°C, Upečený korpus vyberieme a necháme vychladnúť. Lesné ovocie rozmišujeme, aby nám z nej vznikla kaša. Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou a cukrom/medom. Pridáme vajíčka a hladkú múku a nakoniec aj lesné ovocie. Plnku vylejeme na korpus a dáme piecť do rúry na 35 minút pri 170°C. Čokoládu a šľahačku spolu roztopíme vo vodnom kúpeli. Nakoniec do čokolády zamiešame 1 ČL masla a vylejeme na koláčik. Necháme cez noc v chladničke a ráno môžeme podávať :)