Medovo-orechové rezy
Na cesto:
500 g hladkej múky
200 g práškového cukru
2 vajcia
200 g zmäknutého masla
2-3 lyžice medu
2 lyžičky sódy bikarbóny (rozmiešané v 2 lyžicách mlieka)
Na orechovú kašu:
340 g nasekaných vlašských orechov (môžete dať kľudne mix, vlašské s lieskovými a pod.)
50 g práš. cukru
100 g masla
3 lyžice medu(podľa chuti)
Na krém:
4 dcl mlieka
2 lyžice hladkej múky
100g cukru
1,5 lyžice solamylu
250 g masla
lyžicu vanilkového cukru (používam domáci)
1 dcl rumu na pokvapkanie cesta
1 Zo všetkých surovín na cesto si vypracujeme na doske bochník, ktorý rozdelíme na dve polovice. Obe cesta rozvaľkáme na obdĺžníky a upečieme na papieri na pečenie. Prvé cesto samé a druhé aj s orechovou kašou. Pečieme asi 15 minút na 170´C.
2 Orechovú kašu si pripravíme tak, že na panvici necháme rozpustiť orechy, cukor, med a maslo a ešte horúce nalejeme na surový druhý plát cesta. Krém: maslo vymiešame s vanilkovým cukrom. Z mlieka, múky, solamylu a cukru uvaríme hustú kašu, ktorú, keď vychladne primiešame k maslu a vanilkovému cukru.
3 Prvý plát pokvapkáme najskôr rumom, potom ho natrieme krémom a nakoniec prikryjeme plátom s orechami
4 Necháme postáť na chladnom mieste aspoň jeden deň a môžeme podávať :)