CHUTNE A ZDRAVO
Krevety s brokolicou a ryžou
Budeme potrebovat (2-3 porcie):
-krevety (cca 100-150g)
-brokolica (jedna hlávka)
- ryža (1 1/5)
- kukurica (podla chuti)
- cibuľa (1/5ks)
-olivový olej alebo máslo
- feta syr (na zahustenie omáčky)
- sladké chili (1-2PL)
- soľ, korenie ... (podľa chuti)
Postup:
1. Uvarime si ryžu. Ja som použil guľatozrnú.
2. Brokolicu pokrajame na male ruzicky, aby bola tepelna priprava co najkratsia. Brokolicu si uvaríme v osolenej vode. (ja mám radsej keď je chrumkavejšia, ale dnes sa mi trošku rozvarila)
3. Na panvici si rozpalíme olivový olej (maslo) oprazime v ňom cibuľu pokrájanú na kusky. Pridame rozmrazene krevety a poprazime ich (na silnom ohni).
4. Pridáme uvarenú brokolicu a kukuricu.
5. Trochu posmažíme a podlejeme trochou vody.
6. Necháme chvílku vrieť a následne pridáme feta sýr podla potreby a redukujeme aby omáčka nebola príliš riedká.
7. Podla potreby dosolíme, dokoreníme ...
8. Do zdredukovanej omáčky pridáme sladké chili a pochúťka je hotová.
9. Podávame s ryžou.
Dobrú chuť ;)
Hodnotenia
