Recept na Bezlepkové brownie z červených fazolí - srdcová záležitost! Více receptů najdete na www.corculum.blogspot.cz nebo na instagramu @stepanka_t Na jednu malou koláčovou formu budeme potřebovat: 200 g červených fazolí v suchém stavu 1 zralý banán 1 vejce 1 lžíce medu 1 vanilkový cukr 1 lžíce cukru 3 lžíce holandského kakaa 1 lžíce kypřicího prášku 2 lžíce řepkového oleje 50 gramů mouky (já použila pohankovou) 1/4 lžičky soli nepovinná hořká čokoláda na potření Fazole přes noc namočíme do studené vody. Po minimálně 10 hodinách propláchneme, vyměníme vodu a dáme na plotnu vařit zhruba 35 - 45 minut do měkka. Následně odlijeme přebytečnou vodu (necháme fazole ve zhruba 1dcl vody, aby se s nimi dále dobře manipulovalo) a tyčovým mixérem rozmělníme do hladké pasty. Přidáme pokrájený banán a znovu umixujeme dohladka. Následně přidáváme ostatní přísady, můžeme mixovat nebo pomocí lžíce ručně zapracovat. Vznikne nám hladké čokoládové těsto, které přeneseme do připravené koláčové formy či zapékací mísy s pečicím papírem. Pečeme v předem vyhřáté elektrické troubě na 180 °C po dobu 30 minut a dalších 5 minut na 200 °C. Po upečení potřeme horkou čokoládou. Brownies by mělo být uvnitř vláčné a na povrchu charakteristicky popraskané. Přeji dobrou chuť!