Korpus 6 kusy vajec 6 polievkové lyžice kryštálový cukor (trstinový) 6 polievkové lyžice polohruba muka 1 čajová lyžička prášok do pečiva Pudingová náplň 1 liter mlieka 2 1⁄2 balíky zlaty klas 2 kusy vanilkový cukor (2 čl vanilkovej esencie) 2 polievkové lyžice kryštálový cukor (trstinový) 250 gramov jemný tvaroh 50 gramov masla Smotanová náplň 250 gramov mascarpone 250 millilitrov šľahačková smotana 1 balík vanilkový cukor (esencia) 1 polievková lyžica cukor (med) 50 g čokolády Inštrukcie Korpus: Upečieme tradičnú piškótu zo 6 vajec. Mne sa osvedčilo, vyšľahať bielka s cukrom do snehu, krátko zašľahať ešte v robote, postupne žltka a už len ručne zľahka primiešať múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dlžka a teplota pečenia závisí od rúry. Mám overenú verziu 180°C cca 25 minút, alebo 210 °C 10 minút. Vyberte si. Korpus necháme vychladnúť a na vrch poukladáme umyté a napoly prerezané jahody. Pudingová náplň: Z mlieka cukru a zlatého klasu uvaríme hustý puding. Ešte do horúceho primiešame maslo a jemný tvaroh. Teplú hmotu rozotrieme na jahody uložené na korpuse a necháme vychladnúť. Smotanová náplň: Šlahačkovú smotanu a s mascarpone a cukrom vyšľaháme do tuha, pozor na prešľahanie a rozotrieme na vychladenú pudingovú náplň. Kľudne môžete použiť len 500 ml šľahačkovej smotany, prípadne ju zahustiť stužovačom. Na vrch môžeme postrúhať čokoládu