Tvarohovo-čučoriedkový koláčik
Potrebujeme:
Cesto:
- 250 g hladkej múky
- 125 g masla
- 75 g práškového cukru
- 1 vajce
- štipka soli
- 30 ml studenej vody
Krém :
-250g jemného tvarohu
- vanilkový cukor
- 2PL práškové cukru
- 70g masla
- 250g čučoriedok
Postup:
Hladkú múku zmiešame s maslom, práškovým cukrom, vajcom, soľou a vodou. Cesto vyhnetieme ručne alebo pomocou mixéra. Vyhnetené cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme na hodinu do chladničky. Po hodine ho vyberieme z chladničky a vyvaľkáme na pomúčenej doske. Cesto prenesieme do maslom vymastenej formy a vytvarujeme okraje. Pred vložením do rúry nesmieme zabudnúť poprepichovať vidličkou cesto, aby sa nám nedvíhalo. Pečieme 20 – 25 minút na 180 stupňov, dokým okraje nezačnú hnednúť. Upečené cesto vyberieme z rúry a necháme ho vychladnúť. Po vychladnutí ho začneme napĺňať krémom. Všetky ingrediencie na krém zmiešame dokopy pomocou mixéra a dáme ho na vychladený koláč. Dozdobíme čučoriedkami a vložíme aspoň na hodinu do chladničky. Po hodine môžete koláčik vybrať a pochutnať si na ňom. Dobrú chuť!
Hodnotenia
