Orechový koláčik s brusnicami
Budeme potrebovať:
- 200g najemno pomletých vlašských orechov
- 3 vajíčka
- 3 PL medu
- štipku soli
- 1 jablko
- 50g sušených brusníc
Postup:
Pomleté orechy zmiešame v miske so žĺtkami a medom. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý postupne primiešavame do orechové zmesi. Do cesta primiešame aj nastrúhané jablko (šťavu z jablká treba poriadne vytlačiť aby nám potom nezmokol koláč) a brusnice. Všetko spolu zmiešame a hmotu vylejeme do formy na pečenie. Formu pred tým, než do nej dáme pripravené cesto vystelieme papierom na pečenie alebo potrieme maslom. Cesto rovnomerne roztieme po plechu a pečieme 25 minút pri teplote 180°C. Vrch koláča môžeme dozdobiť brusnicami alebo orechmi. Dobrú chuť.
Hodnotenia
