Sona Motolova: Recept na domácí rohlíky níže ? Kvásek: 100 ml vlažné vody 1lžička medu 10 g droždí 125 g hladké mouky Dále: 5 g cukru 140 ml vody 1,5 lžičky soli 355 g hladké mouky 25 g tuku (dala jsem Floru) Suroviny na kvásek dobře smícháme, pak v misce zakryjeme a necháme 35-45 minut kynout. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které necháme v teple dobře nakynout. Vykynuté těsto potom zoracujeme, vyválime do tvaru kruhu, ten pak rozdělíme na osminky a tvořím rohlíky. Na plechu vyloženém pečícím papírem a zakryté utěrkou je necháme ještě trošku nakynout a potřené vodou je upečeme ve vyhřáté troubě (210°C/15 min) s kastrůlkem vody na dně, ten vytvoří páru, ve které rohlíky lépe nakynou.

Total rating: 4.9

14.05.2020

Rating 4.92

Recept na domácí rohlíky níže ? Kvásek: 100 ml vlažné vody 1lžička medu 10 g droždí 125 g hladké mouky Dále: 5 g cukru 140 ml vody 1,5 lžičky soli 355 g hladké mouky 25 g tuku (dala jsem Floru) Suroviny na kvásek dobře smícháme, pak v misce zakryjeme a necháme 35-45 minut kynout. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které necháme v teple dobře nakynout. Vykynuté těsto potom zoracujeme, vyválime do tvaru kruhu, ten pak rozdělíme na osminky a tvořím rohlíky. Na plechu vyloženém pečícím papírem a zakryté utěrkou je necháme ještě trošku nakynout a potřené vodou je upečeme ve vyhřáté troubě (210°C/15 min) s kastrůlkem vody na dně, ten vytvoří páru, ve které rohlíky lépe nakynou.

Copy link Instagram