Zemiakové šúľance so strúhankou INGREDIENCIE 300 g zemiaky 175 g detská krupica 175 g hrubá múka 1 ks vajce 1 štipka soľ NA POSYP 3 hrste strúhanka 1 PL maslo podľa chuti cukor práškový POSTUP 1. Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Ošúpeme ich a najemno postrúhame. Pridáme múku, krupicu, štipku soli a vajce a spracujeme na cesto. 2. Z hotového cesta ušúľame väčšie šúľky a nožom z nich odkrajujeme asi 4cm kúsky. Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu a pripravené šúľance hádžeme do vriacej vody. 3. Po vyplávaní na povrch ich ešte asi 3 minútky necháme variť. 4. Strúhanku opražíme na troche masla do zlatohneda. Posypeme ňou hotové šúľance, práškovým cukrom pocukríme a rozpusteným maslom pokvapkáme. ??