Zebra cheesecake Ingredients tvaroh jemný - 600 g pochúťková smotana - 300 g práškový cukor - 150 g citrónová kôra - z 1 kusu vanilková aróma - 2 KL hladká múka - 2 PL kakao - 4 PL piškóty - 140 g maslo - 70 g vajce - 2 ks Instructions Rozdrvíme si v mixéri piškóty najemno, avšak nie na úplný prach. Maslo roztopíme a prilejeme do piškót. Rukou dobre premiešame aby nám vznikla hmota. Piškótovú zmes rovnomerne utlačíme do okrúhlej formy aj po okrajoch. Ako pomôcku použite polievkovú lyžicu. Do vyššej misky vložíme tvaroh, smotanu, cukor, vajcia, citrónovú kôru, vanilkovú arómu a múku a pomocou mixéra spracujeme na hladký krém. Odlejeme polovicu tvarohového krému, do ktorého zapracujeme kakao. Aby sme dosiahli zebrový efekt na piškótový korpus postupne po dvoch polievkových lyžiciach vrstvíme krém - najskôr dve lyžice bieleho krému, naň dve lyžice kakaového krému až kým spotrebujeme všetok krém. Nakoniec aby sa krém usadil 2 krát pobúchame formou o pracovnú dosku. Nie veľmi, aby sa krém navzájom nezmiešal. Formu vložíme do rúry vyhriatej na 150 °C a pečieme 35 - 40 minút, kým okraje chytia zlatú farbu. Dávajte však pozor aby ste cheesecake veľmi nevysušili a nepopraskal. Ak sa Vám bude stred triasť ako želatína, nevadí to, pri chladnutí stuhne. Koláč vyberte a nechajte 20 minút vychladnúť. Následne ho vložte do chladničky aspoň na 2 hodiny, najlepšie však na noc (ak vydržíte odolať  ) A teraz hor sa do krájania a podávania  Do scheescakovania ??