Zdravý ovsený mrkvový koláč
Ingrediencie
200g ovsenej múky (najemno rozmixovaných/pomletých ovsených vločiek) (odporúčam tieto)
1/2 hrnčeka kokosového cukru (prípadne iného granulového sladidla) (odporúčam tento)
250ml mlieka
4 PL arašidového masla (odporúčam toto)
2 väčšie mrkvy
1 vajce (alebo 1PL mletých ľanových semiačok+2PL vody)
štipka prášku do pečiva
orechy, hrozienka (voliteľné)
Postup
V miske si spolu zmiešame sypké ingrediencie a následne k nim primiešame aj tie zvyšné.
Cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlatej alebo silikónovej formy a koláč pečieme 25-30 minút na 180 stupňoch. Veľkosť formy zvoľte podľa toho, aký vysoký chcete koláč mať a vzhľadom k tomu môžete prispôsobiť aj dĺžku pečenia (čím vyšší koláč, tým dlhšie sa bude piecť).
Hotový mrkvový koláč odporúčam podávať s kôpkou gréckeho jogurtu, ktorý môžeme dochutiť vanilkovým extraktom.
Nutričné hodnoty/ 1 krajecKCal260 KCalSacharidy38 gVláknina4 gBielkoviny10 gTuky9 g
??