Zamatová roláda Ingrediencie 6 ks vajce 5 PL kryštálový cukor 3 PL tmavé kakao 1/2 KL sóda bikarbóna . Plnka: 500 ml mlieko 5 PL polohrubá múka 1 ks vajce 250 g maslo alebo Hera 1 bal. vanilkový cukor 5 PL práškový cukor 2 PL kakao Postup 1.Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, postupne pridáme žĺtky a potom sódu bikarbónu s kakaom už len jemne vmiešame varechou. 2.Cesto vylejeme na plytký plech vyložený mastným papierom. 3.Po upečení vyklopíme na vlhkú utierku a stočíme. 4.Plnka: V mlieku rozmiešame vajce a múku a uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. 5.Do vlažnej kaše vmiešame maslo, vyšľaháme a rozdelíme na 2 časti. 6.Do jednej dáme vanilku, a do druhej kakao a práškový cukor. 7.Plát po vychladnutí rozbalíme, dáme dole papier. Najprv natrieme svetlú plnku a potom tmavú a zvinieme do rolády. 8.Roládu necháme dobre stuhnúť a nakoniec posypeme práškovým cukrom. 😊😊