Výborná hrnčeková bublanina - ingrediencie
- hrnček 250 ml
2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček kryštálového cukru
2 ks vanilínový cukor
1 ks kypriaci prášok
1 hrnček mlieka
3 ks vajec
½ hrnčeka oleja
čerešne, alebo iné obľúbené ovocie
Hrnčeková bublanina s ovocím - postup receptu
Cesto si pripravíme tak, že si zmiešame „suché“ a „mokré“ ingrediencie.
V jednej miske si zmiešame múku s kryštálovým cukrom, vanilínovým cukrom a kypriacim práškom do pečiva. V druhej miske si metličkou vymiešame vajcia s mliekom a olejom. Potom do múky vlejeme mokrú zmes a vymiešame si vláčne cesto.
Plech vystelieme papierom na pečenie alebo dôkladne potrieme olejom. Vylejeme cesto, poukladáme vykôstkované čerešne alebo iné sezónne ovocie a pečieme cca 30 minút pri teplote 170-180oC. Môžeme použiť aj kompótové ovocie. Ak máme veľa ovocia, môžeme použiť väčší plech cca 30x40 cm, bude nižší, pečieme kratšie. Keď chceme bublaninu vyššiu, pečieme na menšom plechu a pečieme dlhšie, aby sa prepiekol.
Po upečení môžeme hrnčekový koláčik posypať práškovým cukrom, prípadne pridať kopček šľahačky alebo zmrzliny, dozdobiť medovkou.
Dobrú chuť. ??