Vianočný štedrák Ingrediencie Cesto400gramovpolohruba muka200gramovhladka muka300millilitrovvlažné mlieko30gramovčerstvé droždie1čajová lyžičkatrstinový cukor135gramovmäkké maslo1štipkasoľ80gramovkryštálový cukor1kusvajickomaková náplň200gramovmletý mak180millilitrovhorúce mlieko  sneh z jedného bielka80gramovcukor  kôra z citrónaSlivková náplň  slivkový lekvár dochutený rumom a škoricouOrechová náplň200gramovmleté orechy150millilitrovmlieko80gramovcukor  semiačka vanilky  kôra z citróna  sneh z 1 bielkaTvarohová náplň200gramovhrudkovitý tvaroh200gramovjemny tvaroh2kusyžltka  hrozienka vopred namočené v rume2čajové lyžičkyškrob (tapiokový/prípadne iný)  semiačka vanilky  cukor podľa chuti Inštrukcie Postup:  1. K mlieku pridáme cukor a rozdrobíme doň droždie. Na teplom mieste necháme vzísť kvások.  2. Ku kvásku pridáme aj ostatné suroviny na cesto a dôkladne ho vymiesime. Vymiesené cesto prikryjeme a necháme nakysnúť na dvojnásobok objemu.  3. Medzitým si pripravíme plnky zmiešaním uvedených ingrediencií. Množstvo mlieka v makovej a orechovej plnke si môžete prispôsobiť tak, aby plnka nebola ani príliš hustá, ani riedka. Sneh z bielkov pridávame až v poslednej fáze.  4. Cesto si rozdelíme na 5 častí. Zo štyroch vyvaľkáme pláty veľkosti plechu.  5. Na plech vystlaný papierom na pečenie dáme prvý plát cesta a natrieme naň makovú plnku. Pokračujeme ďalším cestom, slivkovým lekvárom, cestom, orechovou náplňou, cestom a na záver tvarohovou náplňou.  6. Posledné cesto nanesieme ozdobne - do tvaru mriežky. Potrieme ho rozšľahaným vajíčkom.  7. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 50-60 minút (bez ventilátora).  😊🍰