Veľhory Suroviny Cesto:250 ml voda vlažná 125 g cera štipka soľ 150 g múka hladká 6 ks vajcia PLNKA:300 g cukor 150 ml voda vlažná 500 ml mlieko 2 bal. krémový prášok zlatý klas 2 ks žĺtka kôra citrónová 250 g Hera Postup 1 Ceru rozpustíme vo vode 2 Po rozpustení, keď nám to začne vrieť pridáme múku a vytvoríme hustú kašu. Stále miešame ! 3 Kašu necháme úplne vychladnúť a postupne zašľahávame vajcia, po jednom. Vznikne nám takéto cesto 4 Cesto si rozdelíme na dve časti, prvú natrieme na plech ale pozor, nie ako obyčajne, ale na spodok plechu. Takže ho obrátime, klasicky vymastíme a pomúčime a rozotrieme cesto. Pečieme 15 minút pri 200°C, počas pečenia rúru neotvárajte, aby sa vám spravili pekné "veľhory". Po upečení to vyzerá takto 5 Plnku pripravíme nasledovne : Skaramelizujeme cukor 6 Pridáme doň vodu, zamiešame a pridáme mlieko, v ktorom sme rozmiešali zlaté klasy a žĺtka. 7 Varíme ako puding, až kým nám nevznikne hustá kaša. Necháme vychladnúť a keď bude studená, zamiešame do toho celú heru. Vznikne nám jemná krémová plnka, ktorú natrieme na prvý upečený plát 8 Prikryjeme druhým plátom, dozdobíme čokoládou a veľhory sú na svete ;) ??