Veľhory INGREDIENCIE   CESTO 6 ks vajce 15 dkg hladká múka 250 ml voda 125 g Cera štipiek soľ PLNKA 150 ml voda 500 ml mlieko 2 ks Zlatý klas 2 ks žĺtok 125 g Hera 125 g maslo 2 ks šľahačková smotana 2 ks stužovač šľahačky POSTUP 1. Ceru dáme do vlažnej vody,pridáme štipku soli a varime kým sa nerozpustí. Do vriaceho postupne pridávame muku a za stáleho miešania varime do zhustnutia. 2. Do vlažnej masy po jednom vmiešame vajcia,cesto vyšľaháme,rozdelíme na 2 časti a roztiahneme ich na 2 plechy. Pečieme na 200 C asi 10 min. 3. Cukor skaramelizujeme,zalejeme vodou a rozmiešame. Prilejeme mlieko so zlatým klasom a žĺtkami a uvarime hustú kašu. Do vychladnutého zmiešame heru a maslo. 4. Na jedno cesto roztrieme plnku a na nu vyšľahanú šľahačku,prikryjeme druhým cestom a pokropíme čokoládou. ??