Tvarohový koláč s jahodami
POTREBNÉ PRÍSADY
250 g hladkej múky, 125 g masla, 100 g cukru, 1 žĺtok, 500 g jemného tvarohu, 100 g práškového cukru, 1 bal. pudingového prášku s vanilkovou príchuťou, nastrúhaná kôra z 1 citróna, 4 vajcia, 1 smotana na šľahanie, 500 g jahôd, 1 balíčkek červenej polevy na tortu
POSTUP PRÍPRAVY
Preosiatu múku, máslo, cukor a žĺtok zmiesime na cesto, zabalíme do alobalu a na 2 hod. (ja som dala iba na 1/2 hod.) odložíme do chladničky odpočinúť. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vyložíme ním dno a bočné steny formy .......mne sa samozrejme nedarilo a tak som cesto pekne povytláčala prstami po forme, ale výsledný efekt bol taký istý :-))))) Spodnú časť cesta popicháme vidličkou. Pečieme 10 min.
Tvaroh, cukor pudingový prášok (ja som použila zlatý klas + 2 vanilkové cukry), citrónovú kôru a vajcia zmiešame, smotanu vyšľaháme na tuhý sneh a spojíme s tvarohovou hmotou. Poloupečené cesto naplníme tvarohovou hmotou a pečieme cca 1 hod., ale záleží od rúry. Potom necháme trochu vychladnúť.
Poukladáme jahody a nelejeme na ne polevu, podľa návodu na balíčku (ja som polevu zabudla kúpiť, takže som ju tam proste nedala).??