Tvarohový cheesecake Suroviny Korpus:150 g sušienky maslové 90 g roztopené maslo Krém:750 g tvaroh odtučnený 200 g smotana kyslá 2 ks vajcia 140 g cukor práškový 2 PL cukor vanilkový 2 PL (alebo puding vanilkový) Zlatý klas 1 až 2 kvapky esencia vanilková Postup 1 Nachystáme si suroviny... Najprv si pripravíme sušienkové cesto. Sušienky si rozmixujeme, prípadne zomelieme. Pridáme zmäknuté maslo a vypracujeme si hmotu, ktorú natlačíme na dno okrúhlej tortovej formy (priemer 23 cm), ktorú sme si vystlali papierom na pečenie (z papiera na pečenie si vystrihneme kruh podľa obvodu formy). Sušienkové cesto pečieme pri teplote 170 stupňov 10 - 15 minút. Necháme vychladnúť. 2 Medzitým si pripravíme tvarohovú zmes. Metličkou vymiešame tvaroh, kyslú smotanu. Postupne pridávame vajíčka, cukor, zlatý klas a vanilkovú esenciu. Vznikne nám hladký krém, ktorý nalejeme na vychladnutý korpus. Dáme do vyhriatej rúry na 150 stupňov a pečieme cca 40 až 50 minút (na spodok rúry dáme plech s vodou, aby cheesecake nepraskol). Po upečení pootvoríme dvierka a necháme koláč v rúre ešte ďalších 30 minút. ??