Tvarohový cheesecake s ovocím
Suroviny
Korpus:200 g
sušienky maslové
70 g
maslo
Plnka:750 g
tvaroh jemný
400 ml
smotana kyslá
3 ks
vajce
200 g
cukor kryštálový
40 g
cukor vanilkový
2 PL
múka hladká
Poleva:300 g mrazené
ovocie
1 PL
cukor kryštálový
Postup
1
Korpus: Rozdrvené sušienky zmiešame z roztopeným maslom a rovnomerne roztlačíme do formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme piecť na 10 minút pri teplote 180 stupňov.
2
Plnka: Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, smotany, vajec, cukru a múky. Plnku nalejeme na vychladený korpus a pečieme pri teplote 170 stupňov 50 minút. Po upečení necháme cheesecake dôjsť v pootvorenej rúre ešte pol hodinu.
3
Poleva: Umyté ovocie si zohrejeme na panvici s trochou cukru kým pustí šťavu a krátko povaríme kým šťava trochu zhustne.
4
Vychladený cheescake polejeme ovocím a podávame.
??
Hodnotenia
