Tvarohovo-čučoriedková štrúdľa Zoznam 1 balenie cesta 250 g tvarohu 20 g masla 80 g práškového cukru 1 kopčitú polievkovú lyžicu kukuričného škrobu 1 žĺtok 1 kávová lyžička vanilkového cukru postrúhaná kôra z umytého citróna štipka soli 1 vajce na potretie Príprava vyhrejeme rúru rozmiešame vajíčko na potretie Na čučoriedkovú plnka 120 g čučoriedok (čerstvé alebo zmrazené) 30 ml vody 20 g strúhanky 20 g kryštálového cukru 1 kávová lyžička kukuričného škrobu šťavu z polovice citróna Čučoriedková plnka Zmiešame čučoriedky s vodou, kryštálovým cukrom, strúhankou a citrónovou šťavou a nakoniec vmiešame kukuričný škrob. Pred ďalšou prípravou necháme 10 minúť stáť. Tvarohová plnka Všetky ingrediencie okrem masla zmiešame v miske a nakoniec jemne vmiešame maslo. Postup 1. Lístkové cesto vyberieme z obalu, rozvinieme na plechu spolu s papierom na pečenie, v ktorom bolo cesto zabalené. Cukrárskym vreckom nanesieme pásik plnky pozdĺž stredu cesta. 2. Vpravo i vľavo od čučoriedkovej plnky nanesieme tvarohovú plnku. 3. Kraje cesta potrieme vajíčkom a okraje preložíme cez seba. Konce štrúdle jemne zatlačíme hranou ruky. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme podľa návodu. Pečieme Pri 210° C v horúcom vzduchu asi 25 minút pečieme do zlatova. Tip na servírovanie Túto lahôdku je dobré servírovať s vanilkovou omáčkou (pudingom) a kto má rád sladké tak ešte posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť vám prajem ?