Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou INGREDIENCIE   KNEDLÍKY: 500 g mäkký plnotučný tvaroh 60 g detská krupica 100 g semolina 125 ml mlieko 1 štipka soľ 40 g maslo 2 ks vajce OMÁČKA: 500 g čerstvé jahody 50 g trstinový cukor POSTUP 1. Maslo rozpustíme a necháme trochu vychladnúť. V miske zmiešame tvaroh, krupicu, semolinu, mlieko, soľ a zmes necháme 15 minút odstáť. Potom do cesta primiešame maslo a vajíčka. Dobre ho rukami vypracujeme. 2. Na tanier si nasypeme ešte trochu detskej krupice. Polievkovou lyžicou odoberáme z cesta kúsky, z lyžice ich zhodíme na tanier z krupicou a tvarujeme z nej guľky. Vhadzujeme ich do hrnca s vriacou vodou. Keď sú uvarené, plávajú na povrchu. 3. Vyberieme ich dierkovanou naberačkou a necháme odkvapkať. Medzitým si jahody nakrájame na menšie kúsky, vložíme ich do hrnca spolu s cukrom a varíme na miernom ohni. Keď sú jahody mäkké, rozmixujeme ju tyčovým mixérom a s omáčkou podávame knedlíky. ??