Tvarohové buchty Suroviny 500 g múka polohrubá 2 PL cukor kryštálový 20 g droždie 200 ml mlieko 100 ml olej štipka soľ Plnka:250 g tvaroh jemný 1 ks žĺtok 1 ks cukor vanilkový podľa potreby cukor kryštálový Na vrch: cukor práškový Postup 1 Ako prvé si urobím kvások. Droždie rozmrvím, pridám 1 čaj. lyž. kryšt. cukru, trochu múky a asi 1/2 dcl mieka. Nechám nakysnúť. Do veľkej nádoby dám múku, olej , soľ, cukor a pridám kvások a zvyšné mlieko čo mi zostalo.Vypracujem cesto , ktoré nechám pod utierkou nakysnúť asi tak 35 minút. 2 Potom ho dám na pomúčenú dosku a povykrajujem z neho štvorce, ktoré budem plniť tvarohovou plnkou. Plnka : Tvaroh si ochutím vanilkovým cukrom a kryštálovým toľko koľko je treba, pridám ešte žĺtok. Vymiešam nahladko. 3 Zatočím do tvaru buchty. 4 Takto všetky buchty spravíme. 5 Plech si vymastím tukom a dám do neho buchty, ktoré ešte potriem olejom a nechám ich chvíľku nakysnúť aspoň 10 minút, pokým sa nám trúba vyhreje. 6 Upečiem do zlatista na 200 stupňov v elektric. trúbe 35 minút a ihneď ich pomastím po vrchu olejom. 7 Potom ich posypem po vrchu práškovým cukrom. ??