Tvarohové buchty
Suroviny
500 g
múka polohrubá
2 PL
cukor kryštálový
20 g
droždie
200 ml
mlieko
100 ml
olej
štipka
soľ
Plnka:250 g
tvaroh jemný
1 ks
žĺtok
1 ks
cukor vanilkový
podľa potreby
cukor kryštálový
Na vrch:
cukor práškový
Ulož do KK
Vytlačiť
Buchty
Tvarohové buchy
Suroviny
500 g
múka polohrubá
2 PL
cukor kryštálový
20 g
droždie
200 ml
mlieko
100 ml
olej
štipka
soľ
Plnka:250 g
tvaroh jemný
1 ks
žĺtok
1 ks
cukor vanilkový
podľa potreby
cukor kryštálový
Na vrch:
cukor práškový
Postup
1
Ako prvé si urobím kvások. Droždie rozmrvím, pridám 1 čaj. lyž. kryšt. cukru, trochu múky a asi 1/2 dcl mieka. Nechám nakysnúť. Do veľkej nádoby dám múku, olej , soľ, cukor a pridám kvások a zvyšné mlieko čo mi zostalo.Vypracujem cesto , ktoré nechám pod utierkou nakysnúť asi tak 35 minút.
2
Potom ho dám na pomúčenú dosku a povykrajujem z neho štvorce, ktoré budem plniť tvarohovou plnkou. Plnka : Tvaroh si ochutím vanilkovým cukrom a kryštálovým toľko koľko je treba, pridám ešte žĺtok. Vymiešam nahladko.
3
Zatočím do tvaru buchty.
4
Takto všetky buchty spravíme.
5
Plech si vymastím tukom a dám do neho buchty, ktoré ešte potriem olejom a nechám ich chvíľku nakysnúť aspoň 10 minút, pokým sa nám trúba vyhreje.
6
Upečiem do zlatista na 200 stupňov v elektric. trúbe 35 minút a ihneď ich pomastím po vrchu olejom.
7
Potom ich posypem po vrchu práškovým cukrom.
??