Tvarohová roláda Suroviny Cesto:5ks vajcia 4 PL práškový cukor 4 PL polohrubá múka 1 PL kakao Plnka:500g tvaroh mäkký hrudkovitý 1/2 vanilkový cukor 1-2 PL práškový cukor 70g maslo čerstvé Poleva:70g maslo čerstvé 100g čokoláda horká 70% Postup 1 Najskôr vyšľaháme sneh. 2 Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku. 3 Zľahka vmiešame tuhý sneh. 4 Vmiešame kakao. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka aby bolo nadýchané. 5 Vylejeme na plech (ja som použila plech s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-15 minút na 180 °C (plynová rúra: 3 stupeň) 6 Zatiaľ si pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh rozmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme zmäknuté maslo (maslo nemusí byť) 7 Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády. Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme, dáme dole papier a natrieme tvarohovou plnkou.Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky. Spravíme si čokoládovú polevu, ktorú pripravujem zo 100 g horkej čokolády, 70g masla a roztopím vo vodnom kúpeli. Roládu polejeme polevou a ľubovoľne ozdobíme alebo šľahačkou. ??