TOFFIFEE cheesecake
Potrebujete:
Korpus:
300g karamelových Lotus sušienok
150g masla
Plnka:
250g Mascarpone
500g Jemného odtučneného tvarohu
200g Cream Cheese Neochutený
3/4 plechovky karamelového Salka
80g kyslej smotany
2 PL Zlatého Klasu
100g práškového cukru
1 vanilkový cukor
3 vajcia
Poleva:
1/4 Karamelové Salko
Bonbóny Toffifee
Postup:
Rozdrvené sušienky zmiešame so zmäknutým maslom a natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy (s priemerom 26cm). Dáme zapiecť na 180 stupňov na cca 10 minút do zlatista a necháme dôkladne vychladnúť. V miske si najskôr rozmixujeme Mascarpone, postupne primixujeme všetky ostatné suroviny, kým nám nevznikne hladká, jednotná zmes. Pripravenú plnku vylejeme na vychladnutý korpus a dáme zapiecť na 180 stupňov cca 50 minút. Pri pečení dáme na dno trúby plech s vodou, aby sa cheesecake nepopraskal. Po upečení necháme cca 1 až 2 hodiny vychladnúť v pootvorenej rúre, nožom oddelíme od okrajov formy a dáme do chladničky zachladiť, najlepšie na celú noc. Potrieme zvyškom Salka a ozdobíme Tofiffee bonbónmi.
😊🍰
Hodnotenia
