Strašne čokoládová bábovka
Ingredients
hladká múka - 220 g
sóda bikarbóna - 1/2 KL
prášok do pečiva - 1 1/2 KL
horká čokoláda - 100 g
kakao - 4 PL
mlieko - 2 PL
olej - 70 ml
instatná káva - 1 KL
acidko - 120 ml
vajce - 1 ks
bielok - 3 ks
práškový cukor - 100 g
soľ - trošku
Instructions
Čokoládu som rozlámala na kúsky, pridala som mlieko a nechala roztopiť vo vodnom kúpeli. Roztopenú čokoládu som nechala vychladnúť.
Suché prísady (hladkú múku, sódu, prášok do pečiva, kakao, instatnú kávu) som zmiešala v samostatnej miske a tekuté suroviny (celé vajce, acidko) som tak isto zmiešala v samostatnej miske.
Bielka som vyšľahala na pevný sneh a postupne pridala práškový cukor.
Suchú zmes som zmiešala s tekutou do cesta, pridala som roztopenú čokoládu a nakoniec cukrový sneh.
Cesto som vyliala do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku a pri 180 °C som nechala piecť bábovku cca 35 minút.
??
Hodnotenia
