Šťavnatý makový koláč s jablkami
Suroviny
500 g maku mletého
500 ml mlieka
500 g práškového cukru
800 g jabĺk
12 lyžíc detskej krupice
250 g masla
1 prášok do pečiva 1 lyžička sóody
práškový cukor na posypanie
Postup prípravy
1. Krok
Zomletý mak si dáme do hrnca zalejeme ho horúcim mliekom, prikryjeme a necháme vsiaknuť po dobu asi 30 minút.Potom mlieko scedíme a mak premixujeme v mixéri.
2. Krok
Jablká umyjeme olúpeme a nahrubo nastrúhame..Vyžmýkame ich ak majú veľa šťavy.
3. Krok
maslo si vymiešame s práškovým cukrom do peny, a pridáme k nemu žĺtka..Miešame kým nám nevznikne našuchorená hmota.
4. Krok
Primiešame krupicu, prášok do pečiva spolu so sódou, jablká aj mak..Všetko premiešame.Nakoniec vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov.Cesto vylejeme na plech vložený s papierom na pečenie asi 35 x 24.
5. Krok
Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 60 minút..Potom necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
??