Srbský krémeš Prísady na recept Srbský krémeš Na cesto: 7 ksžĺtok200 gcukor200 gmúka polohrubá1 balíčekKypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker2 zarovnaná PLHolandské kakao Dr. Oetker75 mlvoda2 PLdžem marhuľový Na krém: 7 ksbielok2 balíčkyZlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)600 mlmlieko polotučné100 gcukor Na ozdobenie: 500 mlsmotana na šľahanie (33%)2 zarovnaná PLcukor2 balíčkySmeta-fix Dr. Oetker50 gčokoláda strúhaná Ešte potrebujeme: plech na pečenie (30 x 40 cm)elektrický ručný šľahač preparation 1 Na prípravu cesta v mise vyšľaháme žĺtky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a vodu a ručne vymiešame dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a rovnomerne rozotrieme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Doba pečenia: 20 Minút 2 Plát necháme vychladnúť a potom ho potrieme džemom. 3 Na prípravu krému v mise vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Zlatý klas uvaríme s mliekom a cukrom podľa návodu na obale a ešte horúci ho vmiešame do tuhého snehu. Krém nalejeme na korpus a odložíme do chladničky stuhnúť. 4 Na ozdobenie ušľaháme smotanu s cukrom a Smeta-fixom dotuha. Šľahačku nanesieme na stuhnutý krém a rovnomerne rozotrieme. Na povrch nastrúhame čokoládu. 😊🍰