Slivková galetka Suroviny: Cesto: 120g hladkej múky 50g špaldovej celozrnnej múky 3 lyžice cukru štipka soli   70g margarínu Alsan 60ml vody Náplň: 400g mrazených sliviek 70g cukru kôra z 1 bio citróna (alebo lyžička sušenej citrónovej kôry)   5 lyžíc strúhanky Postup Vo vyššej nádobe zmiešajte múky, cukor, soľ, pridajte margarín a studenú vodu. Vypracujte cesto a odložte ho odpočívať do chladničky aspoň na polhodinu. Ja som na koláč použila slivky, ktoré som si namrazila na jeseň. Nechala som ich rozmraziť, zliala som prebytočnú šťavu, pridala som cukor a strúhanku. Odstáte cesto rozvaľkajte na kruh. Naň poukladajte zmes zo sliviek, cukru a strúhanky tak, že nechajte asi 2-3 cm okraj a ten pozahýňajte dovnútra, ako je to vidno na fotke. Pečte na papieri na pečenie vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 40 minút. Tipy Ešte lepšia je galetka z čerstvých sliviek, ktoré si nakrájate na pásiky, zmiešate s cukrom a naukladáte ich na cesto. Strúhanku v takom prípade nepotrebujete. K mrazenému ovociu som ju pridala, aby popila prebytočnú tekutinu.  Vyskúšať môžete aj iné ovocie, ako napríklad jablká alebo hrušky. Na 4-5 jabĺk dajte 3 lyžice cukru a 1 lyžičku škorice. ??