Sladké šišky plnené jahodovým lekváromINGREDIENCIE 40 g droždie 250 ml vlažné mlieko 500 g polohrubá múka 2 PL olej 1/2 PL soľ 50 g cukor 2 ks vaječný žĺtok citrónová kôra jahodový lekvár 20 ml rum olej na vyprážanie práškový cukor na posypanie POSTUP 1. Do veľkej misy preosejeme časť múky, do stredu spravíme malú jamku a do nej rozdrobíme droždie. Premiešame spolu s mliekom , cukrom a s múkou. Necháme kysnúť približne 10 minút. Najlepšie na teplom mieste. 2. Do kvásku postupne primiešame mlieko, cukor, olej, žĺtky, soľ, rum, citrónovú kôru, ostatok múky a vypracujeme cesto, ktoré necháme potom kysnúť približne pol hodiny. 3. Vykysnuté cesto rozvlaľkáme na hrúbku približne dvoch centimetrov a so šálkou povykrajujeme kolieska. Na kolieska dáme trochu jahodového lekváru, prikryjeme prázdnymi kolieskami. Všetky kolieska opatrne pospájame a opäť necháme kysnúť aspoň 15 minút. 4. Na panvici zohrejeme olej na vyprážanie a vkladáme šišky. Najskôr prikryté 3 minúty, potom obártime a opäť odkryté vyprážame približne 3 minúty. Šišky podávame posypané práškovým cukrom. 🙂🍩