Škoricové osie hniezda s polevou
INGREDIENCIE
CESTO:
1/3 hrnček
horúca voda
113 g
maslo
1 ks
vajce
1 KL
soľ
3 hrnčeky
hladká múka
1,5 hrnčeky
chlebová múka
1/4 hrnček
sušené mlieko
1 PL
sušené droždie
PLNKA:
1 hrnček
hnedý cukor
2 KL
škorica mletá
1/2 hrnček
zmäknuté maslo
POLEVA:
3/4 hrnček
práškový cukor
2 PL
rozpustené maslo
1/2 KL
vanilkový extrakt
5 PL
mlieko
POSTUP
1.
Všetky suroviny na cesto postupne vložíme do domácej pekárne. Spustíme vhodný program na miesenie cesta a počkáme, kým nebude cesto vymiesené. Potom cesto vyberieme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na väčší obdĺžnik s rozmermi cca 40 x 50 cm.
2.
Potom cesto potrieme rozpusteným maslom, posypeme cukrom zmiešaným so škoricou a zvinieme ho do rolády. Roládu nakrájame na cca 3 cm hrubé kolieska, ktoré uložíme na vymastený plech, tak, aby sa nedotýkali. Prikryjeme ich utierkou a necháme cca 30 minút kysnúť.
3.
Rúru vyhrejeme na 175°C a osie hniezda pečieme približne 17 minút. Všetky suroviny na polevu vymiešame a ešte horúce osie hniezda ňou polejeme.
??
Hodnotenia
