Šišky s marhuľovým džemomIngrediencie (4 porcie)300 gpolohrubej múky2 PLkrupicového cukru¾kocky droždia2žĺtky40 gmasla200 mlmliekakôru z citrónamarhuľový džemvanilkový cukorkryštálový cukor Postup 1 Maslo roztopíme. Do vlažného mlieka nasypeme trochu cukru, rozdrobíme droždie a pripravíme kvások. Do väčšej misky dáme polohrubú múku, cukor, žĺtky, kôru z citróna a kvások, trochu premiešame a pridáme vychladnuté roztopené maslo. Vymiesime cesto a necháme vykysnúť. 2 Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku, párkrát premiesime a vyvaľkáme na hrúbku 1 - 2 cm. Povykrajujeme párny počet rovnakých koliesok. Na polovicu koliesok dáme do stredu lyžičku džemu. Zvyšnými kolieskami ich prikryjeme. Prstami zatlačíme okraje a vykrojíme tým istým vykrajovátkom. 3 Šišky necháme na teplom mieste podkysnúť. V hrnci rozpálime olej. Šišky smažíme asi minútu z oboch strán. Necháme odkvapkať na kuchynskej papierovej utierke a ešte teplé obalíme v zmesi vanilkového a krupicového cukru. 🙂🍩