Šišky s džemom Suroviny 500 g múka hladká 4 PL cukor kryštálový 1 ČL (do kvásku) cukor kryštálový 1 ks vajce 2 ks žĺtky 300 ml mlieko 1/2 kocky droždie 4 PL olej 3 PL rum štipka soľ Na vrch: džem slivkový cukor práškový Postup 1 Z droždia, 1 dcl vlažného mlieka, lyžičky cukru a lyžičky múky si pripravíme kvások. Do misy dáme múku, pridáme vajce, žĺtky, cukor, rum, olej, štipku soli, zvyšné mlieko a kvások. Vypracujeme cesto, ktoré necháme prikryté 35 minút odpočívať. 2 Už máme vykysnuté. 3 Takéto vykysnuté cesto rozváľkame na pomúčenej doske na plát s priemerom 2 cm. Vykrajujeme pohárom kolieska s priemerom 5 cm. Do každej šišky do stredu pichneme prstom a vytvoríme dierku pre džem. 4 Necháme 15 minút odpočívať. 5 Do hrnca nalejeme olej necháme ho rozpáliť a začneme do neho dávať šišky vždy tou stranou nadol, kde je dierka. 6 Pretočíme a smažíme. 7 Odkladáme ich na obrúsok, aby prebytočný tuk odkvapkal. 8 Na každú šišku dáme džem. 9 Pocukrujeme práškovým cukrom a máme hotovo. ??