Šamrole INGREDIENCIE 1 balíček lístkové cesto 5 ks vaječný bielok 400 g práškový cukor 1 ČL citrónová šťava   vajce na potretie   práškový cukor na posypanie OSTATNÉ SUROVINY A POMÔCKY:   olej na potretie   hladká múka na pomúčenie pracovnej dosky   kovové trubičky   radielko   plech na pečenie POSTUP 1 Lístkové cesto si vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 2 mm. Následne radielkom narežeme na šírku cca 2,5 cm.  Náš tip Ak si chcete ušetriť čas, tak použite už vyvaľkané lístkové cesto.  2 Rúru vyhrejeme na 160 °C, kovové trubičky a plech na pečenie si potrieme olejom.  3 Na kovovú trubičku namotáme pás lístkového cesta a dáme na plech. Takto pokračujeme až kým neminieme všetko cesto. Pripravené trubičky potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 15 minút. Z upečených lístkových trubičiek vyberieme kovové trubičky.  4 Vaječné bielky si dáme do misky, ktorú dáme nad horúci vodný kúpeľ. Pridáme cukor, citrónovú šťavu a premiešame. Následne nad parou šľaháme mixérom až kým sneh nie je tuhý.  5 Hotovú plnku dáme do cukrárenského vrecka a plníme trubičky. Nakoniec posypeme práškovým cukrom.  Náš tip Vyskúšajte do snehu zašľahať aj nastrúhanú citrónovú kôru alebo pár najemno nasekaných lístkov čerstvej mäty. Vaše šamrolky tak dostanú nový rozmer. ??