RAFFAELLO cheesecake Potrebujete: Korpus: 300g maslových sušienok 150g masla Plnka: 250g Mascarpone 500g Jemný odtučnený tvaroh 200g Cream cheese neochutený 80g kyslej smotany 3/4 Plechovky Salko 2 PL Zlatý Klas 2x vanilkový cukor 100g práškového cukru 150g kokosu 3 vajcia Poleva: 150g bielej čokolády 75ml šľahačkovej smotany Raffaello a sladkosti podľa chuti Ovocie podľa chuti Postup: Keksíky rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom, vzniknutú zmes natlačíme na dno a okraje tortovej formy. Dáme zapiecť na 180 stupňov na cca 10 minút a necháme dôkladne vychladnúť, kým si pripravíme plnku. Na plnku si najskôr rozmixujeme Mascarpone, postupne primixujeme všetky ostatné suroviny. Pripravenú náplň vylejeme na vychladnutý korpus a pečieme na 180 stupňov cca 50 minút. Pri pečení máme na spodku rúry uložený plech s vodou, aby sa nám cheesecake nepopraskal. Po upečení necháme hotový cheesecake ešte 1 až 2 hodiny vychladnúť v trúbe, potom ho vložíme vychladnúť do chladničky, najlepšie na celú noc. Na polevu si vo vodnom kúpeli roztopíme šľahačkovú smotanu s čokoládou a necháme vychladnúť. Vychladnutou čokoládou polejeme cheesecake a dozdobíme podľa chuti ovocím a maškrtami. 🙂🍰