Raffaello cheesecake Ingrediencie Korpus300gramovmaslové sušienky150gramovmasloplnka250gramovmascarpone500gramovjemný odtučnený tvaroh200gramovCream cheese neochutený80gramovkyslá smotana3⁄4plechovkysalko2polievkové lyžicezlatý klas2balíkyvanilkový cukor100gramovpraskový cukor150gramovkokos3kusyvajciaPOLEVA150gramovbiela čokoláda75millilitrovsmotana na šľahanieDokončenie  Raffaelo  sladkosti podľa chuti  ovocie podľa chuti Inštrukcie  Postup: Keksíky rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom, vzniknutú zmes natlačíme na dno a okraje tortovej formy. Dáme zapiecť na 180 stupňov na cca 10 minút a necháme dôkladne vychladnúť, kým si pripravíme plnku. Na plnku si najskôr rozmixujeme Mascarpone, postupne primixujeme všetky ostatné suroviny. Pripravenú náplň vylejeme na vychladnutý korpus a pečieme na 180 stupňov cca 50 minút. Pri pečení máme na spodku rúry uložený plech s vodou, aby sa nám cheesecake nepopraskal. Po upečení necháme hotový cheesecake ešte 1 až 2 hodiny vychladnúť v trúbe, potom ho vložíme vychladnúť do chladničky, najlepšie na celú noc. Na polevu si vo vodnom kúpeli roztopíme šľahačkovú smotanu s čokoládou a necháme vychladnúť. Vychladnutou čokoládou polejeme cheesecake a dozdobíme podľa chuti ovocím a maškrtami. ??