Punčové rezy Suroviny Cesto:3 ks Vajce 120 g cukor kryštálový 120 g múka polohrubá 1/3 bal. prášok do pečiva 1 PL voda 1 PL olej Rumový rozvar:400 ml voda 200 g cukor kryštálový 1 dl rum Poleva:400 g cukor práškový 8 PL horúca voda farbivo ružové potravinárske Iné: farbivo ružové potravinárske aróma rumová aróma punčová Postup 1 Príprava cesta: Vajcia vyšľaháme spolu s kryštáľovým cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva, pridáme lyžicu vody a lyžicu oleja. Ja pridávam do každého aj punčovú arómu. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme. Pečieme pri teplote 180°C a 15 - 20 minút. Takto upečieme všetky 3 cestá. Do posledného cesta (tretieho) pridajte červené farbivo pre vzhľad. 2 Príprava rozvaru: 400ml vody + 200 g kryštálového cukru rozvaríme v hrnci na sporáku, do vyhladnutého pridáme cca 1dl rumu (ja viem dať aj trošku viac) a pridám aj trošku rumovej a punčovej arómy. 3 Príprava polevy: Preosiaty práškový cukor vymiešame s 8 lyžicami horúcej vody a pridáme trošku potravinárskeho ružového farbiva. Záleží akú farbu polevy chcete či tmavú alebo bledú. To už je na vás :) Viem ešte pridať aj punčovú arómu. 4 Finalizácia:  Po upečení cesto obrátime, stiahneme papier popolievame a potrieme džemom. Najlepšie marhuľovým. Priložíme druhý plát cesta (ten rúžový). Rovnomerne popolievame rumovým rozvarom všetky 3 pláty. Tiež natrieme džemom. Priložíme tretí plát a popolievame. Všetky pláty položené na seba preložíme plechom na pečenie a  zaťažíme napríklad tromi krabicami mlieka. Po 3 hodinách zákusok polejeme polevou. po stuhnutí polevi môžete kraje ktoré sú menej naštavené a škaredé obrezať.  ??