Piškótová roláda plnená pudingovým krémom a marmeládouingrediencie: Na cesto:5 ksvajec100 gpolohrubej moky100 gcukru1 lyžicaoleja1 lyžicavriacej vody2 rovné lyžičkyprášku do pečivaNa krém:250 mlmlieka1 sáčokvanilkový puding2 lyžicecukru200 gmaslaOstatné:marmeládastrúhaný kokos postup: Žĺtky oddelíme od bielkov, z bielkov vyšľaháme tuhý snehŽĺtky vyšľaháme s cukrom, olejom a vriacou vodouMúkou zmiešame s práškom do pečiva, potom ju zapracujeme do vyšľahaných žĺtkovDo hmoty zľahka zapracujeme bielkový snehCesto rozprestrieme na plech vyložený papierom na pečenie, pečieme na 180 ° C tak 10 minútPlát vytiahneme z rúry, ešte teplý zrolujeme do tvaru rolády is papierom na pečenie, necháme prechladnúťPripravíme si náplň; puding rozmiešame v mlieku, uvaríme hustú kašu, necháme vychladnúť, maslo vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame vychladnutý puding, všetko vyšľaháme, dosladíme cukromRoládu rozmotáme, potrieme ju marmeládou, rozprestrieme pudingový krém (časť si ale odložíme na potretie zmotané hotové rolády)Roládu opäť zmotáme, ako ju smotáváme, odstraňujeme papier na pečenieSmotanou roládu potrieme zvyšným pudingovým krémom, hojne posypeme kokosom, necháme v chladničke dôkladne vychladiť a stuhnúť.🙂🙂