Total rating: 5.0
10.02.2020
Parížske rožky Ingrediencie rožky4kusybielka280gramovpráškového cukru180gramovmletých orechov1polievková lyžicapolohrubej múky (ja som nedávala)krem4kusyžĺtka1kusvajíčko200gramovpráškového cukru4polievkové lyžiceKakao250gramovmasloDokončenie200gramovčokoládovej polevy ((180g horkej čokolády a 30g cery)) Inštrukcie Rožky Bielka s práškovým cukrom vyšľaháme nad parou, do tuhého snehu, chvíľu to trvá. Čim dlhšie tým lepšie min však 10 min. Začíname šľahať za studena. Dáme dole z tepla a zľahka primiešame orechy a múku. Hmotu dáme do zdobiaceho sáčka s ozdobným hrotom na konci. Na plechu vystlanom papierom na pečenie robíme rožky, podľa fantázie. Vložíme do rúry vyhriatej na 220°C  a hneď znížime teplotu na 130°C a pečieme - sušíme  ich ešte cca 25-30 minút. Teplotu  prispôsobte skúsenostiam s vašou rúrou. Krém Žltka, vajíčko a práškový cukor šľaháme nad parou, kým nie je hmota horúca. Priemiešame kakao a hmotu necháme vychladnúť. Po vychladnutí vyšľaháme spolu so zmäknutým maslom na krém. Opäť naplníme zdobiaci sáčok a krém nastriekame na rožky. Dáme na chvíľu stuhnúť do chladničky. Dokončenie Čokoládu roztopíme a máčame v nej rožky krémovou časťou dole. Necháme stuhnúť v chladničke, kde zákusky aj skladujeme. ??
9
0
0
0
0