Panna cotta s omáčkou z lesného ovocia INGREDIENCIE 1 téglik smotana na šľahanie 1 ks vanilkový struk 2 PL práškový cukor 3 želatína 300 g lesné ovocie 3 PL kryštálový cukor trochu mlieko POSTUP 1. Smotanu nalejeme do hrnca spolu s mliekom tak, aby sme mali objem 400 ml. Pridáme vanilkový lusk aj s vyškriabanou dužinou a cukor. Za stáleho miešania smotanu zohrejeme, ale nevaríme! Necháme ju chvíľu postáť a potom ju precedíme. 2. Vmiešame vyžmýkanú želatínu, ktorú sme namočili do studenej vody a hotovým krémom naplníme poháre. Panna cottu vložíme stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny. 3. Tesne pred podávaním si v hrnci zohrejeme lesné ovocie s cukrom. Môžeme ho nechať vcelku alebo rozmixovať tyčovým mixérom na omáčku. Horúcou omáčkou prelejeme panna cottu a podávame. ??