Ovocné tartaletky Ingrediencie:  Na cesto: 200g hladkej múky 100g masla pokrájaného na kocky, nesoleného 3-4 polievkové lyžice studenej vody Vanilkový krém: 300ml polotučného mlieka 1 čajová lyžička vanilkového extraktu 3 vaječné žĺtky 2 polievkové lyžice hladkej múky 100g kryštálový cukor A, samozrejme, ovocie podľa vlastného výberu.  Postup: Cesto:  Múku treba preosiať do veľkej misky. Potom pridaj maslo pokrájané na kocky a vmasíruj ho do múky (snaž sa pracovať rýchlo, aby sa maslo netopilo). Výsledok by mal pripomínať mrveničku.  Pomaly pridávaj studenú vody a miešaj (najlepšie niečím kovovým), kým sa nevytvorí cesto (ak by sa nechcelo spojiť, pridaj ešte trošku vody). Cesto obaľ potravinárskou fóliou a vlož na 30 minút do chladničky a po vytiahnutí rozvaľkaj natenko. Plnka: Mlieko zohrej (ale nenechaj ho zovrieť). Vo väčšej miske vymiešaj žĺtka a cukor, nech v miske nie sú žiadne hrudky. Potom vsyp do nádoby múku a premiešaj.  Zohriate mlieko pridaj do hmoty a miešaj.  Celú zmes daj späť do hrnčeka a nechaj jemne zovrieť. Hmota by mala zhustnúť, byť krémová. Potom odstav zo sporáka a nechaj vychladnúť.  Posledný krok: Rozohrej rúru na 180°C.    Cesto daj na dno formičiek (najlepšie to bude vyzerať v tartaletkových formách, ale môžeš použiť aj iné, prípadne aj muffinové). Dno popichaj vidličkou, prikry papierom na pečenie a papier zaťaž fazuľkami (ktoré používaš na pečenie) a daj piecť na 12 minút.  Odstráň fazuľky a papier, peč odokryté ďalších 12 minút dozlatista. Po upečení a vytiahnutí z rúry polož košíčky na plochu, kde budú môcť dýchať a chladnúť (napr. drátený stojan). Po vychladnutí ich naplň vanilkovým krémom a uhlaď napríklad lyžicou.  Vrch dozdob nakrájaným ovocím.  Dobrú chuť!   ??