Orechový závin Suroviny 300 g múka polohrubá 1/2 kocky droždie 1,5 dcl vlažné mlieko 1 ks žltok  štipka soľ 0,5 dcl olej 2 PL cukor kryštálový Plnka:100 g pomleté orechy vlašské kôra citrónová podľa chuti cukor kryštálový 1/2 bal. cukor vanilkový podľa potreby mlieko Postup 1 Urobíme si najskôr kvások. Dáme do hrnčeka rozdrobené droždie, 1 čaj. lyž. kryšt. cukru, medzi prsty múky a trochu vlažného mlieka. Necháme nakysnúť. Do misy dáme múku, štipku soli, olej kryšt. cukor , žltok mlieko , ktoré nám zostalo, a pridáme kvások. Vypracujeme cesto , a necháme ho pol hodiny pod utierkou odpočívať, nech nakysne. 2 Potom ho vyváľkame na doske na obdlžnik. 3 Plnka: Pomleté orechy ochutíme oboma cukrami podľa chuti,pridáme citron. kôru a prilejeme mlieko ,toľko koľko zaberie, aby nám vznikla plnka. Natrieme na cesto. Zvinieme smerom k sebe na závin. 4 Kraje podohneme. 5 Takto pripravený závin necháme ešte chvíľu nakysnúť a potom ho dáme na vymastený plech. Závin potrieme olejom. Dáme piecť na 200 stupňov 35 minút. Upečený ho tiež potrieme olejom a necháme ho vychládnuť mierne a povrch pocukrujeme práš. cukrom. Pokrájame ho na kusy. ??