Orechový závin
INGREDIENCIE
800 g
polohrubá múka
200 g
múka hladká
500 ml
mlieko
350 ml
olej
10 g
droždie
1 balíček
prášok do pečiva
3 PL
práškový cukor
2 ks
vajcia
1 štipka
soľ
plnka
500 g
mleté vlašské orechy
100 g
cukor
2 balíčky
škoricový cukor
2 hrste
hrozienka
POSTUP
Závin pripravený bez dlhého kysnutia.
Všetky suroviny zmiešame a miesime ich 20 min. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Zmiešame suroviny na plnku, pridáme asi 3PL horúcej vody. Naplníme plnkou podľa vlastného rozhodnutia, závin zvinieme, potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť do rúry.
??