Obyčajné lúpačky
Suroviny
500 g
hladká múka
8 KL
kryštálový cukor
2,5 dcl
mlieko vlažné
1 dcl
olej
42 g
droždie ( 1 kocka )
štipka soli
Okrem toho:
slivkový lekvár na plnenie
vajíčko na potieranie
mak na posypanie
Postup
1
Do misy nasypeme múku, pridáme teplé mlieko, rozdrobené kvasnice (nerobíme klasický kvások) a všetky ostatné suroviny. Dobre vypracujeme a dáme na cca 1 hod. vykysnúť.
2
Potom vyvaľkáme, naplníme lekvárom a tvarujeme buď rožky, alebo môžu byť aj buchty. Povrch natrieme vajíčkom a posypeme celým makom.
3
Pečieme na 180 °C. Toto cesto je výborné aj na závin alebo čokoľvek sladké z kysnutého cesta.
😊🥐